Högtidsdryckens högtidsdag

Det finns så mycket att berätta om den ädla drycken Champagne. Mycket vet du redan, som att mousserande vin inte får kallas för Champagne om det inte kommer specifikt från det franska distriktet och att Churchill tyckte att den serveras bäst kall, torr och gratis. Framställning Champagne framställs enligt en särskild metod, méthode champenoise eller méthode…

Bar Central laddar för ungerska temaveckor

Bar Central kommer under slutet av oktober och början av november att smalna av sitt geografiska inspirationsområde rejält för en liten stund. Från att som nu, plocka godbitarna ur det Habsburgska väldets gränser, landet som sträckte sig över så gott som hela Centraleuropa när det var som störst, till att smalna av för ungerska temaveckor. BokaBord tog…

Stockholms bästa julbord 2016

Vare sig du är en vurmare för köttbullar, sill och skinka eller tröttnade på dem för länge sedan är hösten här – och en sak är säker; julborden är på väg tillbaka in i ditt liv på ett eller annat sätt. Vi tycker att du kan sänka ribban för ditt eget julbord ett snäpp i år….