Månadens vintips: Cuvée Madame

Det är inte för inte att Chardonnay hör till världens mest populära druva. Cuvée Madame som är en av landets mest populära roséer, har nyligensläppt sitt första vita vin – en Chardonnay! Den lämpar sig utmärkt som en svalkande frisk fördrink innan du ska ut på stan eller har en bokning på favoritrestaurangen. Cuvée Madame…

Del 2 av 2: Nu satsar Mästerkock-Gillis på catering

Under våren fick tittarna se Gillis Thalbäck falla på målsnöret i finalen av TV4:s succéprogram Sveriges Mästerkock. I programmet, lett av stjärnkocken Markus Aujalay, var det dock många som fattade tycke för den sympatiske amatörkocken från Vendelsö och hans rätter, och Gillis planerar att nu bokstavligt talat gå hem hos tv-publiken. Efter programmet satsar han nämligen vidare…

Del 1 av 2: Mästerkockens guide till bra kött

Onsdag den 5 april  gör Gillis Thalbäck upp om titeln som Sveriges Mästerkock i TV4. Han ställs mot Klara Lind i säsongsavslutningen där de tolv finalisterna har blivit två – och där ett kokbokskontrakt, prispengar och äran står på spel. Gillis har i programserien gjort sig känd för att vara en mästare på att laga…

”En vanlig kille som vill göra god sushi”

Stockholms och framför allt Vasastans sushiscen har de senaste åren fått flera riktigt starka nya spelare. Efter Imouto och Michelinkrönta Sushi Sho kommer nu Soyokaze – en liten sushibar med ett stort hjärta. BokaBord bytte några ord med Batjargal Ochirbat, tidigare sushikock på Råkultur och Imouto, som nu öppnat omakaserestaurangen Soyokaze med plats för 12 gäster…